Kurs · Praxis & Coaching
Filetierkurs
Grätefrei filetieren und lecker zubereiten: Lerne in 3 Stunden die wichtigsten Techniken und weiss, worauf Du achten musst.
3 Stunden 1–4 Personen Bei Dir zuhause
Kursbeschreibung
Lerne, wie Du Deinen Fang fachgerecht verarbeitest und in leckere Gerichte verwandelst. In diesem Kurs zeigen wir Dir Schritt für Schritt, wie Du Deinen Fang richtig ausnimmst und Forellen sowie Weissfische möglichst grätenfrei filetierst. Anschliessend verarbeiten wir die Weissfischfilets gemeinsam zu köstlichen Fischburgern.
Das lernst Du
- Grätenfreies Filetieren von Forellen und Weissfischen
- Korrektes Ausnehmen eines Fisches
- Praxisnahes Üben
- Gemeinsam leckere Burger aus Weissfischfilets herstellen
- Bewährte Fischrezepte kennenlernen und neue Zubereitungsideen entdecken
Im Kurs inbegriffen
Fisch zum ÜbenFiletier-MaterialRezeptideen
Eindrücke
So sieht es bei uns aus
Weitere Kurse
ANGELPUNKT
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Ruf uns an oder schreib uns – wir beraten Dich gerne und stimmen den Kurs auf Deine Bedürfnisse ab.